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湖水地方ウィンダミアへ足を延ばす~グルメ編~

昨年訪れたウィンダミアの食のハイライトをお伝えしよう。 シーフード・レストラン 「HOOKED」 気軽な雰囲気のシーフードレストランでランチをいただいた。 お皿の下に敷かれているのがロブスターのビスク!ほ...
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イギリス自己隔離でWaitroseデリバリーを利用する際の注意点、おすすめのもの

2021年10月4日以降、日本でワクチン接種が完了(2回目接種から2週間以上経過)している人は予防接種証明書を持参すれば、出国前のPCR検査、イギリス到着後の10日間隔離、day 8のPCR検査が不要になる。day 2もPCRでなく安価な...
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海外ノマドにもってこいのアイテム、フリーズドライの粒みそ

フリーズドライで顆粒状になった「みそ」の存在を知ったのがこの夏。 発売は年初だったようだが、知ったときに、絶対イギリスに持っていこうと思った。ロンドンのスーパーでもみそは買えるけれど、フリーズドライの便利さに魅力を感じた、 勝...
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イギリスのおすすめデカフェコーヒー豆(粉)

前回の滞在時にハマっていたのが、こちらのコーヒー。 TAYLORS のデカフェ。スーパーにはローストレベルが3~5くらいのものが並んでいたように記憶しているが、4なので、焙煎時間が長めでコクや深みのあるしっかり味。 ...
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イギリスでこそつくりたい新橋のザ・カリ風カレー

シャバシャバカレーのレシピ 2020年の春、夏、日本にいた間にドはまりしたカレーレシピがある。 「超旨辛調味料」という「ソースコ」の販売元が運営しているサイトによる、新橋のカレー店「ザ・カリ」風「シャバうまソースコビーフカレー...
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