チャイナタウンにはたくさんお店があって選ぶのが難しい。
こちらのお店は、Googleマップでは3.4と評価が高くないから見逃してしまいそうだけれど。
お店の雰囲気とか混雑具合を見ながら選んでいるときに、ここはどうかと聞いたら、中国人の子が老舗で有名だよというので入った次第。
どれも日本人好みの確かな味。味付けはちょうどいいか、ほんのり薄味気味。
中国人も台湾人も美味しいと言っている。アルゼンチン人も喜んで食べている。
水煮魚は、唐辛子と花椒がこれでもかと入った麻辣な風味の油たっぷりのスープのなかに、白身魚や野菜が入ったもの。英語だと、メニュー名にChili OilとかFishとか書いてある。
香港に近い地域が出身の子も、台湾出身の子もこれが大好きで地元でもよく食べると言っていた。
このお店の水煮魚は少しマイルドに仕上がっている。
お値段は、海老シュウマイ、小籠包、肉と野菜が入った麵、酢豚、水煮魚（後述）を4人で食べて、ひとりあたり￡15.75（2021年11月時点）。
